Sup Kimlo

ini nih penampakannya

Bahan-Bahan :

1. 250 gr Jamur kuping
2. 10 butir Bakso
3. 3 buah Sosis
4. 30 butir Telur puyuh
5. 200 gr Daging cincang
6. 1/2 buah Bawang bombay
7. sedap malam secukupnya
8. 1,5 liter air

Bumbu yang dihaluskan:

1. 2 siung Bawang putih
2. 3 siung Bawang merah
3. 2 sdm lada
4. garam secukupnya

Pelengkap:
2 sdm Margarin untuk menumis
Vermicelly (Soun) - rebus hingga  lemas, tiriskan
bawang goreng
daun seledri

Cara memasak:

1. Tumis bawang bombay dan bumbu yang dihaluskan sampai harum
2. masukkan daging cincang, tumis hingga kecoklatan
3. masukkan air
4. Biarkan hingga mendidih
5. masukkan telur puyuh, bakso, sosis, dan jamur kuping
6. Siapkan soun dalam mangkuk, tuang kimlo, taburi dengan bawang goreng dan daun seledri